发酵圣经 蔬果、谷物、根茎、豆类 桑多尔卡茨 著 中信出版社官方旗舰店正版 获“美食界奥斯卡”大奖的发酵食品家庭DIY指南,人人可上手
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科学选用保健食品/公众健康素养图解 编者:中国保健协会科普教育分会|责编:白极//李亚旗|总主编:于菁 中国医药科技 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《食品机械的面向服务多企业联合再制造模式研究》分析了再制造工程的发展历程,指出再制造是缓解资源危机、走可持续发展道路的重要途径。针对国内食品机械企业特点以及食品机械再制造的特殊性,提了出一种面向服务的多企业联合再制造模式,为节能环保提供了一条绿色途径。
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预售 【中商原版】原味太太的宝宝手指食物 自制好抓握营养多样化的72道副食品育儿书籍 让孩子在BLW中探索五感 港台原版 6月中旬到货,让孩子在BLW中探索五感,快乐吃、健康成长
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【中商原版】晴媽咪副食品全攻略 新版2.0:一到多全營養均衡食物泥作息調整方案,教你養出睡眠、作息、飲食、情緒都穩定的?
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食物冷知识 乔治扎依丹著 关于加工食品 添加剂 清洁剂的不为人知的冷知识 添加剂对健康造成多大影响 中信出版社图书 正版
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食品安全中的多元理性与一家两制 经济管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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绿球藻多糖的提取优化及其在食品保鲜技术中的开发与应用 海洋出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我国食品安全风险监管研究 基于多元共治视角 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品机械的面向服务多企业联合再制造模式研究 9787511456625
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511456625 Author 作者 张丹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国石化出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书针对国内已有的再制造模式,在对几种模式的优缺点进行分析的基础上,针对食品机械的特点,提出了符合食品机械特征以及食品机械再制造特点的面向服务多企业联合再制造模式。分析了该模式的特点、实施路径以及构成等,并对废旧食品机械的回收时域进行了预测,建立了回收时域数学模型;对运输网络进行了优化,建立了运输网络的优化模型,确定了回收中心数量以及运输路径;对主生产计划进行了优化;*对SOMEJR模式原型系统进行了开发。本书可为从事食
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787509679012 Author 作者 方平 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 经济管理出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 在以舒尔茨为代表的农业经济理论中,单一的理性经济人假设几乎统治了农户行为研究。本书从中国农户食品安全的一家两制出发,认为构建多元理性框架,而非沿用单一理性,才有实践解释力。农户既进行内外有别的差别化生产,“让自家人吃自家饭”,实现“个体自保”;也能做到推己及人,逐渐从“让外人吃上自家饭”走向“社会共保”。该框架有助于在中国情境的食物体系中,理解农户对生存价值、自然环境、社会伦理、农耕传统以及市场竞争、食物商品化
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食品安全科学监管与多元共治创新案例 绍兴市市场监督管理局,北京东方君和管理顾问有限公司联合课题组 中国言实出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 9787522912127
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522912127 Author 作者 白艳红,杜鹃,季宝成 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 动物源性食品安全直接影响消费者的健康,也会影响上游畜牧业的发展。动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发,为建立相关快速检测方法的技术规范,形成统一的快速检测标准作贡献。内容包括生物方法合成耐盐纳米金并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌,溶剂热法合成α-Fe2O3多面体并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌,食源性致病菌多通道免疫层析试纸条检测方法,
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绿球藻多糖的提取优化及其在食品保鲜技术中的开发与应用 9787521010015
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521010015 Author 作者 刘旭东 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 海洋出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书围绕绿球藻多糖在食品保鲜技术中的开发应用,首先通过单因素实验和响应面法对绿球藻多糖的提取工艺进行了优化,在测定分离纯化后多糖的纯度和结构信息分析基础上,进一步研究了其抗氧化性能和对常见食品致病菌的抑菌活性,并*终成功制备了壳聚糖/绿球藻多糖复合膜。通过对复合膜各项性能进行测定,分析了将其应用于复合膜的食品工艺制备前景,为壳聚糖/绿球藻多糖复合膜的进一步开发提供了科学依据,也为绿球藻的应用开辟了新的路径。
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海洋功能性食品配料:褐藻多糖的功能和应用 9787518425396
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518425396 Author 作者 秦益民 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 333页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上,介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产品在海洋功能食品领域中的近期新应用成果,全面阐述了褐藻多糖在食品增稠、凝胶、成膜、乳化等方面的独特性能,系统总结了褐藻多糖改善胃肠道、去除重金属、减肥、抗氧化、抗菌、抗病毒、防抗癌症、提高免疫力、降血压、降血脂、降血糖等健康功效。
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海外直订Southern Craft Food Diversity: Challenging the Myth of a
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海外直订Food Polysaccharides and Their Applications 食品多糖及其应用
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【预订】食品安全?衛生学 9784762032493 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784762032493 Author 作者 宮田/恵多∥編著 後藤/裕子∥〔ほか執筆〕 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 152p页 Publisher 出版社 *东贩 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 26cm Language 语种 其它(含多语)
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海外直订Technologies to Recover Polyphenols from Agrofood By-Pro
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海外直订Food Proteins and Peptides: Emerging Biofunctions, Food
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海外直订Stability of Pomegranate Polyphenols in Dairy Based Func
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海外直订医药图书Polysaccharides: Natural Fibers in Food and Nutritio
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海外直订Application of Polyphenols in Foods and Food Models: Vol
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海外直订Marine Polysaccharides: Food Applications 海洋多糖:食品应用
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海外直订医药图书FOOD RESEARCH Product Catalog: Nutrition from Food,
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海外直订医药图书Polysaccharides: Natural Fibers in Food and Nutritio
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食品微生物学 杨玉红 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品营养学 张令文,覃思 编 中国农业大学出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品脂质(高等院校食品专业研究生教材) 刘元法 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材,并以真实产品为实例展开详细说明。同时,本书涵盖国内外主要产品及生产工艺、检测分析技术及产品品质控制和评价。全书分为食品脂质的来源与理化性质、脂质加工基础、脂质的生物制造、脂质营养与健康、分析与检测几个章节。本书可作为食品脂质的应用技术教材供学生
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食品安全管理体系内审员培训教程(第2版) 王玉君,张海军 编 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中华人民共和国食品安全法(2021年新修订) 中国法制出版社 中国法制出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品毒理学(全国高等院校食品专业规划教材) 限时促销中,点击入店发现***多惊喜优惠
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食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知 团购优惠,咨询在线客服
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零食的做法甜品和多彩小食 红星电子出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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早餐食品生产工艺与配方 高海燕,丁楠,金萍 编著 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点,轻松搞定一顿美味早餐
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传统发酵食品工艺学 韩春然 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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现代食品工厂建设要点及案例解析 姜兴茂编著 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本书从建设方角度出发,探究参建各方在现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界和各环节要点。
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食品添加剂 张建、武玉涛、赵赟编 中国商业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品微生物学教程(第2版) 作者 中国林业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品雕刻 张玉、蒋廷杰、苏月才、叶剑、周煜翔编 旅游教育出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品营养与卫生学 李凤林,王英臣 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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绿色食品生产操作规程(五) 张志华,张宪 编 中国农业出版社有限公司 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品安全法律法规/侯春平等 侯春平 苑莹焱 主编 侯斌 赵霞 副主编 清华大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握;本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材,也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培训。
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绿色食品质量安全监管创新与实践 何庆 主编 中国农业科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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酱卤食品生产工艺和配方 无 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品添加剂学(第二版) 白青云,陈学红,刘培玲 中国纺织出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品文化概论(高等学校通识教育选修课教材) 李文钊 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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