全套6册】舌尖上的中国美食书籍百姓爱吃的家常小炒菜谱烤箱烘焙做法家用新手做菜普学做饭的配方炒蒸特色小吃产调味秘方烹饪秘诀
¥72.00定价：¥72.00
川菜 200道经典食谱 川菜调味烹饪技法 扶霞邓洛普 鱼翅与花椒作者 美食四川菜技巧大全热门菜谱家常菜凉菜火锅技术研究
¥135.50定价：¥137.00 (9.9折)
香料图解全书 水野仁辅 香料美食美酒香料历史文化科学 调味料配制 识别香料 用香料制作料理 饮食文化食谱 香料入门畅销正 新华书店正版 轻纺 文轩网
¥75.90定价：¥77.37 (9.81折)
餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化，集结所有精华，懂得香料，只要这一本就足够！
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用？ 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚？莳萝和茴香怎么那么像！肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分？ 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识，并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等，并给予香料与食材搭配上的好建议，例如莳萝适合搭配海鲜，迷迭香、小茴香适合搭配肉类，奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭，不知道怎么搭配？本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南，也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
¥63.30定价：¥92.00 (6.89折)
特色味汁秘方 潘胜林 编 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《特色味汁秘方》如烹制精美食过程中的催化剂。菜肴的美味取决于调味技艺和调味汁的合理应用，有了颜色纯正、味道醇美的调味汁，就能使一盘看似简单的食品八馔高档宴席，可称之为一美食的灵魂。
¥69.18定价：¥150.36 (4.61折)
¥67.00定价：¥100.00 (6.7折)
美食贵州—探索集 吴茂钊 编著 贵州人民出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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食帖番组：食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团；中信出版社【正版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥45.79定价：¥103.58 (4.43折)
食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 中信出版集团，中信出版社【.正版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感，也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱，以及让沙拉更好吃的详细制作指南：沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士，还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱：海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开：6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃，每道沙拉都附有 健康信息贴士 ：营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式，让不同需求的人快速找到理想沙拉方案：按食材索
¥57.77定价：¥127.54 (4.53折)
食帖番组：食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团；中信出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 著 中信出版集团，中信出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 著 中信出版集团，中信出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥52.53定价：¥115.26 (4.56折)
食帖番组：食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团；中信出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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食盐 蛋的料理 任芸丽 中信出版集团，中信出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
1．又朴素的全蛋宴来啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的咸的简单的复杂的，专职拯救黑暗料理。2．任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声，更有20岁医学生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。3．全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的。
¥23.00定价：¥66.00 (3.49折)
湘菜集锦 石荫祥 湖南科技出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
湖南菜，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湘江流域的菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是 油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。拌三湘四水而历史悠久，因风味特色而声名卓著，随时代进步而不断创新。湘菜的构成与格调是与湖南地区的历史、地理、经济、文化及民族等诸多因素紧密相连的。本书分成“冷菜类”、“猪肉类”、“鸡类”、“鸭类”、“鸽类”等等，介绍了各种风味独特的湘菜的原料，制作方法及特点特色。本书内容全面，通俗易懂，实用性强，可供各餐饮机构及家庭制作参考。
¥51.63定价：¥115.26 (4.48折)
土木工程系列丛书:画法几何习题集 谢步瀛,刘政,董冰,顾生其 同济大学出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥29.18定价：¥70.36 (4.15折)
厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 (日)野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团，中信出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。一次学会日
¥269.00定价：¥550.00 (4.9折)
煲菜图谱 锦江集团教育培训中心 编,张宁 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥29.91定价：¥71.82 (4.17折)
厨神的家庭餐桌 牛肉料理 (日)吉冈英寻,有马邦明,菰田欣也(韩)金顺子,杨米婷 中信出版集团,中信出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅主厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。一次学会日、法、意、韩等多国菜每位主厨精通的领域各不相同，因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法，让你一次学会各国菜系，在家就能吃到世界美味。比如常
¥102.51定价：¥217.02 (4.73折)
厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 (日)野崎洋光 秋元樱 有马邦明 田村亮介 施凡 中信出版集团，中信出版社【正版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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大师陪你下厨房：百变麻辣香 史正良 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版书】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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赵彤的私房汤-随书附赠全套烹饪视频二维码 赵彤 9787229100582 重庆出版社
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不可不知的调味常识、美味有秘诀，妙用家常调味料、大厨一招鲜。
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