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食品雕刻与菜品装饰 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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粮食中典型化学污染物分析方法研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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氟致超亲水原理及应用 氟致超亲水原理及其在油水分离中应用书籍 石油化工环境食品等领域从事油水分离 固体表面浸润性研究用书 【需要发票 联系客服】
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食品卫生学 面向21世纪课程教材 何计国、甄润英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面向2世纪课程教材 食品卫生学》共分7个章节,具体内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。生物性污染、化学性污染分别阐述了食品微生物、寄生虫、化学污染通过食品对人体的影响和预防措施 食品添加剂阐述了食品添加剂的使用原则、不同食品添加使用范围、使用量及卫生质量标准,为食品生产提供了科学依据和参考 各类食品的卫生阐述了不同食品存在的食品卫生问题和加工储藏对食品卫生质量的影响 食物中毒阐述了多种食物中毒的概念及预防措施 食品卫生的管理阐述了食品企业的厂址选择、厂房及食品工艺设计的卫生要求、日常食品卫生管理 食品安全性评价阐述了食品安全性评价的试验方法、结果评价等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员
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食品卫生学 何计国,甄润英 主编 中国农业大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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