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百年和食：懂食材、通典故、会点菜、访老店，日本料理研究室 港台原版 鞭神老师 写乐文化 饮食文化
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【中商原版】百年和食：懂食材、通典故、会点菜、访老店，日本料理研究室 港台原版 鞭神老师 写乐文化 饮食文化
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百年传承的秘密:日本京都百年老店的家业传承 窦少杰, 程良越, 河口充勇, 桑木小惠子 浙江大学出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
全球百年长寿企业主要集中在欧洲、美国和日本。其中日本就有21666家。而日本的百年企业又以京都最为甚。本书通过对位于日本京都的8个百年老铺企业的经营智慧和家业传承经验，从“继承”、“革新”和“再生”三个方面进行考察、描述和总结，从中提炼出了日本百年老店企业实现百年传承的秘密。其中“继承”是百年传承的前提，“革新”是必要条件，“再生”是重要保障。 本书的特点是作者对日本百年老铺企业的经营者进行了多次的深度的访谈，与同类书相比，本书的内容更加丰富和深刻。在中国市场上，关于日本企业百年传承之类图书，这应该还是 本。
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百年传承的秘密:日本京都百年老店的家业传承 窦少杰, 程良越, 河口充勇, 桑木小惠子 浙江大学出版社【正版书】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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匠心老铺 日本750家百年老店的繁盛秘诀 前川洋一郎(前川洋一郎) 人民邮电出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
一曲关于匠人精神的不朽赞歌一部揭开日本百年老店经营秘诀的经典之作作者8年走访全日本750家老铺，凝练371家老铺传人亲述的20条经营铁则；现在，我们将老铺大国的创业创新智慧和老铺繁盛秘诀介绍给中国企业 ，从中，我们能看到：千年老铺金刚组的传承秘诀明珍本铺的匠人心得日立公司的经营理念任天堂的转型与创新对于老铺以及中小型家族企业的经营者来说，本书内容能在如何解决现实中的实际问题、如何规划下一步发展等方面给予他们实际的帮助。对于企业继承者来说，这本书也将成为他们掌握经营要领的实战教材。对于那些有志成为大企业高管的人来说，相信他们也能从这些“老铺智慧”中受到启发，学到经营管理中不可或缺的宝贵经验。
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三百年老店：日常生活的经营智慧 日本杂货品牌——中川政七商店，三百年老店的生活美学和经营智慧 东方出版中心
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共情管理 网红店铺经营哲学 日本二百年老店“船桥屋”第八代掌柜十余年经营管理经验倾囊相授，让顾客和员工都感到幸福的经营哲学，新时代“激发组织活力的教科书”。
在实体店举步维艰的今天，怎样才能让顾客怦然心动，成为忠实粉丝？ 在日本，有一家成立于1805年的甜品店，名叫"船桥屋"。其第八代掌柜渡边雅司在2008年接手店铺时，发现老店的经营理念早已跟不上新时代，于是他大胆改革，不断创新，并采用新的营销方式，终让过气老店焕发出青春活力，吸引了以年轻人为主体的大量粉丝，成为日本著名的网红甜品店。 是什么让200年甜品老店焕发活力？ 为何船桥屋葛饼能获得2018年 JR东日本伴手礼大赏 的综合冠军大奖？ 又是什么让这个过气的老点心铺，成功吸引17000名毕业生蜂拥而至？ 答案就是： 共情管理 以共情为桥梁，打造 食品（产品） 顾客一员工一管理者 多位一体的幸福循环。 让员工和顾客们都感到幸福快乐，成为船桥屋的忠实粉丝。 渡边雅司将十余年经营管理经验进行分享，诚意满满
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百年传承的秘密:日本京都百年老店的家业传承【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
全球百年长寿企业主要集中在欧洲、美国和日本。其中日本就有21666家。而日本的百年企业又以京都最为甚。本书通过对位于日本京都的8个百年老铺企业的经营智慧和家业传承经验，从“继承”、“革新”和“再生”三个方面进行考察、描述和总结，从中提炼出了日本百年老店企业实现百年传承的秘密。其中“继承”是百年传承的前提，“革新”是必要条件，“再生”是重要保障。 本书的特点是作者对日本百年老铺企业的经营者进行了多次的深度的访谈，与同类书相比，本书的内容更加丰富和深刻。在中国市场上，关于日本企业百年传承之类图书，这应该还是 本。
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匠心，日本传统手工艺之美 遍访32家日本传统手工艺老店，汇集上百幅实物摄影，感受日本百年匠人文化精髓，感受正宗实用之美
1.从日本手工艺窥见 实用之美 。一个木桶竟然凝结了几代人的智慧？一个玻璃杯为何如此温暖人心？日本匠人认为，手工艺与机器制造的差别在于，手是与心相连的，而机器是无心的。《匠心，日本传统手工艺之美》遍访日本传统手工艺老店，与多位不同领域的手工艺者对谈，带领读者了解、深入传统手工艺的世界，思考工艺品所包含的 真意 ，领悟日本民艺和美学大师柳宗悦所提出的 实用之美 。 2. 为日本工艺爱好者及赴日游客提供认识日本传统手工艺和设计的便捷途径。日本传统手工艺的美学要素 关键特征 匠人访谈，深刻解说配以精美图片，带读者探寻文化特征、宗教传统等元素在日本传统手工艺形成及发展上所产生的重大作用。 3. 东京日本桥特别导览， 备 受游客欢迎的伴手礼一应俱 全。 《匠心，日本传统手工艺之美》带您遍访东京的起点 日本
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日本百年老店传统与创新李新春著日本家族企业研究丛书社会科学文献出版社月桂冠美浓吉古梅园泡泡玉川岛织物福寿园岛津制作所【镜
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三百年老店： 日常生活的经营智慧 （比MUJI更具代表性的日本杂货品牌——中川政七商店！用设计和跨界的力量，让老字号拥有超人气！它更“日本”更“民俗”，带你领略不一样的生活美学和经营智慧。）
中川政七商店 比MUJI更具代表性的日本杂货品牌！ 展现传统产业的振兴之道！用设计和跨界的力量，让老字号拥有超人气！ 它更 日本 ，更 民俗 ，带你领略不一样的生活美学和经营智慧。 1. 比MUJI更具代表性的日本杂货品牌，展现原汁原味的文化与生活乐趣。创业300年，从奈良小铺到全国驰名老字号，何以大获成功？听品牌顾问、 游中川 品牌创立者一手解读。 2. 将物的有用性和传统审美情绪相结合，揭示传统产业的振兴之道。 中川政七商店推出的每个产品，都离不开设计师精巧的构思和勤勉的工作。其产品设计的理念在于将物的有用性和传统审美情绪相结合，故而这些物品承载了传统文化之美，又适用于现代生活。日常用品的精致美好、传统手工艺的自然纯粹，在这里被诠释的淋漓尽致，由此而得到了广大消费者的喜爱。其商品的
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300年老店的长青之道：日本中川政七商店的营销模式 清华大学教授详解百年老店的营销模式 破解老字号发展难题 助力企业基业长青 老字号成为“网红”商店的秘诀
清华大学经济管理学院营销系主任李飞教授著作，300年老店的长青之道，日本中川政七商店的营销模式。 清华大学教授详解百年老店的营销模式，破解老字号发展难题，助力企业基业长青。
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百年传承的秘密:日本京都百年老店的家业传承【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全球百年长寿企业主要集中在欧洲、美国和日本。其中日本就有21666家。而日本的百年企业又以京都最为甚。本书通过对位于日本京都的8个百年老铺企业的经营智慧和家业传承经验，从“继承”、“革新”和“再生”三个方面进行考察、描述和总结，从中提炼出了日本百年老店企业实现百年传承的秘密。其中“继承”是百年传承的前提，“革新”是必要条件，“再生”是重要保障。 本书的特点是作者对日本百年老铺企业的经营者进行了多次的深度的访谈，与同类书相比，本书的内容更加丰富和深刻。在中国市场上，关于日本企业百年传承之类图书，这应该还是 本。
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