◎作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开 十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟的绘图技艺和全面的烹饪知识,将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上,就算是料理新人也可以轻松掌握! ◎让人津津乐道的手绘美食故事 城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻? 腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜? 到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办? 距离成为 奶酪达人 还差几种常识需要了解? 墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有 想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上! ◎美国各大媒体争相推荐,只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。
¥54.90定价:¥56.00 (9.81折)
中国人的吃,不仅是一日三餐,更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱,涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐,也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细,逻辑严谨,食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外,书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家,亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名,撰写10卷本《食经》,对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
¥392.00定价:¥399.99 (9.81折)
预售 中华美食交流协会掌厨人十年火候熬一刻真味(上册)帕斯顿数位多媒体有限公司sg 饮食 原版进口书 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥97.00
北京味道 爱上一座城,从她的味道开始。 源于纪录片的原汁原味的影像,属于北京的独特味道、独家记忆。 21个人物,21段故事,共同见证北京40年的成长。
★ 属于北京的独特味道、独家记忆 一座城,40年,2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人,或是生活在北京的异乡人,都在北京这座包罗万象的城市里产生奇妙的交融。北京这座城市给每个人的感受都不一样,而由味觉开启的画面,更是属于每一个人的独家记忆。 ★ 源于纪录片的原汁原味的影像记载 贴身采访数十位饮食相关行业从业者而得到的珍贵影像,生动记述了高速发展中的北京,人民的饮食文化、生活观念发生着怎样的变化,以舌尖百味烘托人生百态。 热气腾腾的城市,奔腾向上的力量 餐饮业的从业者们,杂草般努力生长的姿态,风雨不败的精神,无论遭遇怎样的跌落,他们都有触底反弹的勇气。本质上这是一部关于人类生存力量和生存状态的充满人文主义关怀的作品。
¥66.60定价:¥68.00 (9.8折)
【中商原版】苏格兰威士忌:品饮与风味指南 港台原版 苏格兰威士忌:品饮与风味指南 王鹏 联经出版公司 威士忌 美酒
¥253.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【中商原版】往食只能回味 苏美璐 天地出版 港台原版 香港美食家 蔡澜推荐 流行读物
¥85.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
寻味咖啡(凤凰生活) 像品葡萄酒一样品咖啡!咖啡控必入品鉴指南:读懂咖啡36味,提升生活品味。台湾地区著名咖啡师王人杰全新力作,业界大咖鼎力推荐,给你不一样的咖啡寻味之旅!
★ 台湾著名咖啡师王人杰*力作, 教你像品鉴葡萄酒一样,品鉴咖啡 36 味,成为真正有品味的咖啡达人 ★一本书讲透 烘焙、选豆、冲煮、品味,既是提升生活品味的指南,也是了解精品咖啡读物 ★一本温情的咖啡读物,平实温暖的语言,像老友与你聊天,畅谈咖啡风味的奥秘 ★咖啡大师林东源、咖啡专栏作家余知奇等专业大咖,鼎力推荐 ★四色印刷、高清美图、环保纸张,给你不一样的 纸上寻味 体验
¥66.60定价:¥68.00 (9.8折)
1.款式多,有创新,有改良,有时尚的工艺和元素。 2.步步图解。 3.适合新手入门,也适合高手进阶。 4.图片极其精美诱人,无法抵挡。
¥40.70定价:¥43.80 (9.3折)
【中商原版】回味无穷 香港百年美食佳肴 港台原版 郑宝鸿 香港商务印书馆
¥155.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
预售 道地中国台湾味 优品文化事业有限公司 潘宏基 ndd 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥87.00
味兼南北 (知味书系。亚洲饮食文化研究所所长、台湾“食神”朱振藩,品评两岸百种佳肴,书写中华饮食之美。《舌尖上的中国》总顾问蔡澜、海外媒体推荐好书,三联生活书店诚意出品。)
台湾食神 畅谈中华饮食之美,有味、有料、有趣!朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集,对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌,一盘菜、一片肉也能让他大书特书,从古至今,引经据典,洋洋洒洒几万字打不住。 不少菜系已经到了复兴的时候,饮食文化必须受到重视。我们要有长远眼光,要熟悉美食的典故和演变,挖掘饮食中蕴含的传统文化。
¥32.60定价:¥35.00 (9.32折)
味外之味 (台湾媒体推荐好书。食神朱振藩,书写舌尖上的古今食趣、家国与乡愁。蔡澜、詹宏志、李昂、林书炜、吴淡如、陈岚舒等啧啧推荐!)
台湾食神 朱振藩先生细说中华饮食之美,有味、有料、有趣。台湾《破报》推荐好书。 重磅推荐: ★《口福:今生必食的100道中国菜》 ★《饕掏不绝》
¥29.80定价:¥32.00 (9.32折)
1. 内容丰富,时尚创新 。 2. 步步图解 3. 图片精美诱人,无法抵挡。 ◆★ 别让烤箱睡大觉 烤箱做菜简单、营养流失少、低油、无油烟,是比较好的烹调方法。特别在宴客的时候,提前腌制准备好需烘焙的菜肴,然后一盘接一盘地鱼贯入烤箱,烘烤的过程则是和亲友们品茶聊天的甜蜜时光,让你从家宴中的家庭 煮 妇角色完全解放出来。 其实烤箱是厨房的主角,不应让它睡大觉。
¥31.40定价:¥33.80 (9.29折)
【现货】【翰德图书】极品肉料理厨房:部位用途×备料处理×烹调技法,在家做出专业级美味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 现货图书24小时发货
¥103.00
【预售】【翰德图书】田野里的古早味:腌梅子、渍酱菜……(随书附赠 古早味插画风明信片,两款随机赠送) 台版原版中文繁体生 预售图书大约10-12周发货
¥106.90
回味无穷 香港百年美食佳肴 港台原版 郑宝鸿 香港商务印书馆
¥155.00
【预售】【翰德图书】和菓子?四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
¥98.45
鱼夫人间味 边吃边说四十年 港台原版 鱼夫 圆神出版社有限公司
¥57.00
【中商原版】鱼夫人间味 边吃边说四十年 港台原版 鱼夫 圆神出版社有限公司
¥61.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
¥54.00
【中商原版】煲煲原味 中英对照 港台原版 徐咏妍 海滨图书公司
¥54.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【预订】饺子与味噌:流动的日本味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 胡川安 时报文化出版 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥118.00
【预售】【翰德图书】饺子与味噌:流动的日本味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 胡川安 时报文化出版 预售图书10-12周左右发货
¥106.90
【预售】天兰寻味胡天兰的美味点评101美食指南书港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥96.50
【预订】田野里的古早味:腌梅子、渍酱菜……(随书附赠 古早味插画风明信片,两款随机赠送) 台版原版中文繁体生活美食 善本 预订图书大约8-12周发货
¥118.00
【预售】【翰德图书】调味料减肥法:两周重整「易胖味觉」!日本保健师教你三餐吃饱又燃脂 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
¥84.80
【预订】调味料减肥法:两周重整「易胖味觉」!日本保健师教你三餐吃饱又燃脂 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥94.00
预售 59款不可错过的亚洲美味进口港台原版繁体中文 烹饪美食书籍【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥65.00
【预售】【翰德图书】原味素料理哲学:在家就能完成的163道韩国寺院料理(平装版) 台版原版中文繁体餐饮生活美食 郑宰德 预售图书10-12左右周发货
¥154.35
【现货】【翰德图书】从产地到餐桌的零时差美味!日本蔬菜达人的蔬果挑选、保存密技全公开 台版原版中文繁体餐饮生活美食 现货图书24小时发货
¥88.70
现货 苏格兰威士忌品饮与风味指南 港台 王鹏 联经出版公司 美酒 国际评审 专书 原版进口书 饮食
¥279.00
极品肉料理厨房:部位用途×备料处理×烹调技法,在家做出专业级美味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 现货图书24小时发货
¥114.00
【中商原版】排队店的水果甜点在家做 水果+甜点美味秘诀大公开 港台原版 瑞昇文化 水果甜点美食
¥43.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【预订】【翰德图书】【套装5本】吃一场有趣的宋朝饭局 宋朝趣味生活系列 台版原版中文繁体餐饮生活美食 李开周 预售图书10-12周左右发货
¥414.35
【预订】果香丰盈的私藏甜点:水果×坚果×茶叶风味为舌尖带来幸福滋味的32道常温甜点 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图 预订图书大约8-12周发货
¥98.00
【预订】意大利传统甜点的经典重现:味觉传承与现代技法的完美结合 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥143.00
【预售】【翰德图书】果香丰盈的私藏甜点:水果×坚果×茶叶风味为舌尖带来幸福滋味的32道常温甜点 台版原版中文繁体餐饮生活 预售图书10-12周左右发货
¥88.70
【预售】【翰德图书】无敌简单马芬磅蛋糕:只要画圆搅拌80次,就能烤出满分的美味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
¥78.95
【预售】【翰德图书】意大利传统甜点的经典重现:味觉传承与现代技法的完美结合 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
¥131.60
【预订】和菓子?四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥109.00
【预售】【翰德图书】法式常温甜点:职人级烘焙,40款经典食谱,从基础技巧到口味变化 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书10-12周发货
¥121.85
【预订】【套装5本】吃一场有趣的宋朝饭局 宋朝趣味生活系列 台版原版中文繁体餐饮生活美食 李开周 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥459.00
【预订】法式常温甜点:职人级烘焙,40款经典食谱,从基础技巧到口味变化 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥133.00
排队店的水果甜点在家做 水果+甜点美味秘诀大公开 港台原版 瑞昇文化 水果甜点美食
¥43.00
【中商原版】Tomo的私房日料 下酒菜 条通料理 B级美食 和风洋食60道 轻松做出餐厅美味 港台原版 Tomo加贺美智
¥91.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【预订】无敌简单马芬磅蛋糕:只要画圆搅拌80次,就能烤出满分的美味 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥88.00
Tomo的私房日料 下酒菜 条通料理 B级美食 和风洋食60道 轻松做出餐厅美味 港台原版 Tomo加贺美智久 台湾角川
¥91.00
【预售】【翰德图书】吃的抉择:翻转全球化饮食浪潮,从个人生活打造纯净健康、在地美味的聪明择食指南 台版原版中文繁体生活美 预售图书10-12左右周发货
¥107.55
【预订】酱,让料理更好吃:快速掌握料理的灵魂,做出50道美味的素料理 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
¥70.00
京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点:26种口感细腻、风味浓郁的手作点心 台版原版中文繁体餐饮生活美食 善本图书 现货图书24小时发货
¥72.00
【预售】【翰德图书】酱,让料理更好吃:快速掌握料理的灵魂,做出50道美味的素料理 台版原版中文繁体餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
¥62.70
★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳 阿纳斯塔西奥全新力作 100款 咖啡 甜点 制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频,轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡,即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界,正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度,打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能,家里的咖啡馆能卸下你们的 盔甲 ,制作出打动人心的咖啡和甜点。一杯咖啡,一份甜点,相信你们可以从《家里的咖啡馆》找到自己所想要的生活乐趣。 咖啡大师 林东源 ★ 这次参与了《家里的咖啡馆》的翻译工作,深深感受到品质生活给人带来的美好。咖啡和烘焙,慢慢走入家庭,其实它
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折)
孤独的人,你要吃饱 *人文与美食气息的散文!媲美《人间至味》的世界——台南的肉粽、上海的毛豆、长沙的米粉、四川的臭豆腐……这里有好吃的东西好玩的事更有美的人,一本献给吃货的书。
如果说人生以 物 来分的话,床是人生的一半,食物就是另一半。人生不能缺了一张舒适的床,一个暖和的厨房,或者一个能在你不知道该吃什么的时候总能不让你失望的食馆,或者足迹所至总能让你满足口腹的各地各民族佳肴。漫长的一生,在食物的陪伴下度过才是*美好的吧?那怕*终成为一个胖子。记得当年北京人民超级热爱来自全国各地的驻京办,不管有多堵车,不管风有多大,不管路途有多远多绕,不管天气有多热,不管公车里是否臭气轰天,也一定要把各种聚会安排在 驻京办 ,还不是为了安慰一下 淡出个鸟来 的嘴、 空寡寡缺油水 的肚子?或者又是为了怀念一下家乡的味道?对,就是家乡的味道。味道是让人记忆*深刻的,它连着记忆里的人,老旧的家具,亲朋好友,儿时的伙伴,曾经意气风发而今老迈的父母,初恋的情人,暗恋过的女神或
¥38.00定价:¥38.00
预售 正版:天兰寻味:胡天兰的美味点评101联经出版公司17 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥97.00
预售【外图台版】巧克力的祕密:巴黎甜品圣手贾克?杰农工作坊的美味探索 / 方基?阿拉康 健行文化出版事业股份有限公司 店铺预售,付款后75-90天内发货
¥83.00
【中商原版】就是爱馅!面包控的106道美味馅料食谱 港台原版 岩崎启子 绘虹企业 轻食
¥67.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
预售【翰德图书】道地台湾味(赠品版) 港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 潘宏基,江裕春,林振廉 餐饮 预售图书10-12周左右发货
¥78.30
趣味心理学 幸福生活的69个贴士 港台原版 张艳凯 香港中和出版
¥79.00
¥59.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【中商原版】世界的乡土甜点 严选多国在地特色甜点食谱在家就能轻松原味重现 台版 林周作 瑞昇 西式点心甜点 烘焙
¥57.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店