作于袁枚72岁高龄之时,历经40多年的积累,介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶; 袁枚擅长运用比喻,深入浅出地讲解烹饪理论。在这里,他将事物有不同的天性和每个人有不同的资质本性联系在一起,旨在说明食物原料的重要性; 底本为乾隆五十七年(1792)小仓山房本,是此书*早的版本。
¥55.00定价:¥55.00
汪曾祺散文 食事--裸脊锁线 多篇作品入选中小学语文教材。汪曾祺家人授权。收录汪曾祺关于美食与文化民俗的散文55篇。
1.多篇作品入选中小学语文教材。汪曾祺家人授权。 2.收录汪曾祺关于美食与文化民俗的散文55篇。 3.金庸极力推崇的 满口噙香中国味 的作家,带你体会一碗人间烟火的滋味。陈晓卿介绍: 拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。 4.裸书脊锁线装帧,翻阅展合自如,让阅读更自在!
¥26.60定价:¥38.00 (7折)
海底两万里(经典新读 中央编译出版社) “唯美食与星空不可辜负”,全球华语科幻“星云奖”评委任冬梅深度解读本书;国际插画大师阿纳斯塔西娅·斯蒂夫兰克绘制封面;原版插图&版式疏朗&用纸考究&精美装帧。
凡尔纳三部曲 之一, 现代科学幻想小说之父 儒勒 凡尔纳代表作。*值得学生阅读的科幻巨著。一段惊心动魄的海底惊险奇遇! 新思想 唯美食与星空不可辜负 ,全球华语科幻 星云奖 评委任冬梅深度解读本书,让你真正读懂《海底两万里》。 新设计 国际插画大师阿纳斯塔西娅 斯蒂夫兰克绘制封面。 经典全译本 北京国际关系学院教授、研究生导师 陈筱卿译作 , 语言流畅易懂,广受读者好评。 全新品质 原版插图 版式疏朗 用纸考究 精美装帧,全新品质,可供珍藏的精致版本。 权威出版社 全国百佳出版社、中央级专业翻译出版社权威打造。 本套世界文学名著,选用名家的全译本,并配有精美的国际大师插图,在内容和形式上,将营造极佳的阅读体验。这在国内的名著出版工作中,是非常难得的。 国际翻译界*奖项
¥19.80定价:¥34.80 (5.69折)
外婆出租中 《泰晤士报》年度图书!“元气外婆”ד颓丧少女”,献给孤独灵魂的奇妙礼物!《美食,祈祷,恋爱》作者推荐。人世间有许多奇迹,人与人的相遇比所有奇迹更神奇——酷威文化
★一个关于守护与信任、包容与谅解的温暖故事。亚马逊网站4.3分、goodreads4分口碑图书! ★英国文坛新秀备受瞩目的处女作。《美食,祈祷,恋爱》作者伊丽莎白 吉尔伯特、《失物守护者》作者露丝 霍根倾情推荐! ★《每日邮报》《伦敦标准晚报》等众多媒体力荐。《泰晤士报》年度图书,献给每个在孤独中怀疑自我的人! ★ 元气外婆 颓丧少女 !两个格格不入的灵魂,一段意料之外的友谊,驱散了生活的所有迷茫和孤寂。 ★人世间有许多奇迹,人与人的相遇比所有奇迹更神奇。
¥39.10定价:¥42.00 (9.31折) 电子书:¥7.98
本书卖点 1.一部描绘晚明名士张岱及其生活美学的文化随笔。本书从行旅、美食、清玩、戏曲等九个维度叙述、追忆晚明名士张岱的日常生活,呈现了其堪为传奇、光华闪烁的人生切面。 2.作者老桥为书法名家,书擅汉隶、小楷而兼诸体。封面书名、篇章标题,皆由老桥手书隶书,沉雄博大,贴合张岱美学世界的意趣;每篇文前尚有其抄录的张岱文章片段的楷书作品,点明文章主题。 3.精装设计,内封的底图与前后环衬相连,选用清代书画家董邦达所绘《西湖十景图卷》;内外双色印刷,留白处手绘插图,古意盎然,散淡有趣。 编辑推荐 晚明年代,群星璀璨,张岱无疑是其中最明亮耀眼的那一颗。 他出生名门望族,家业厚泽,少小纨绔,极爱繁华。前半生无心致仕,却在钟爱之事上醉心沉迷,玩出极致。他对散文、诗词、戏曲、园林、音乐、书法、
¥76.40定价:¥78.00 (9.8折)
★万众期待的幽默鬼才刘原暌违十年全新力作。喜感诙谐、悲悯苍凉、才情满溢。 ★他是备受欢迎的专栏作家,50万粉丝公众号主理人,推文阅读量频繁达10W ,单篇阅读量高达200W。 ★知名作家叶兆言、何立伟、潘采夫,主持人马可诚挚推荐! ★积淀多年,沉稳回归之作,轻浮尽去。令粉丝耳目一新的催泪转型。 ★全新设计风格,尽显苍凉戏谑。精装珍藏,开本适宜,便于阅读。
¥54.90定价:¥56.00 (9.81折)
本书卖点 1.一部关于吃的中国文明史。从八方风物到百样烹调,从皇家筵席到闾巷小吃,从节庆礼仪到茶酒雅事,在繁富生动的历史细节中,探寻我们的千年饮食记忆。关于古人怎么吃,你想知道的都在这里。 2.大众考古领军人物、《国家宝藏》栏目特聘专家王仁湘潜心巨作,带我们从一线考古现场和浩瀚丹青典籍中追寻远古滋味,还原充满色香味的古代盛宴。 3.收录332幅珍贵图片,全四色印刷,高品质纸张,装帧精美,高清度再现古人有滋有味的饮食生活图景。 编辑推荐 1.列数时令风物、诸方佳馔 , 再现古人 有滋有味的 饮食生活图景 。 色同琥珀,又类真金,入口则消,状若凌雪 , 红白交错,恍如雪霁之霞 记录食物达千种,或图示其形,或字释其味,甚至究其容器,解其命名,又细数种种烹饪技法,在纸上铺陈一场场饕餮盛宴,邀君入席。 2.
¥164.60定价:¥168.00 (9.8折)
在森崎书店的日子 (与《美食祈祷恋爱》一起备受文艺青年口碑推崇) 你要相信,在这个世界上,总有一个地方会治·愈你,总有一个人会温暖你。当你越爱越孤独的时候,请拿起这本书,它会给我们带来勇气和力量。
★当你越爱越孤独的时候,请拿起这本书,它会给我们带来勇气和力量; ★ 畅销日本10年的暖心之书,文艺青年口碑爆棚; ★ 《在森崎书店的日子》出版后,即获得 第三届千代田文学奖TOP 1,在日本好评如潮; ★《解忧杂货店》评论人野村正昭撰文倾力推荐; ★ 同名电影由《空恋》女主菊池亚希子主演,中日网友高分评论; ★ 你要相信,在这个世界上,总有一个地方会治 愈你,总有一个人会温暖你;
¥41.25定价:¥55.00 (7.5折) 电子书:¥33.00
★从埃塞俄比亚的梅尔卡托市场出发,一路到访泰国的安帕瓦水上市场、美国的渡轮大楼市场、中国的盛福小关市场 后来到英国的牛津市场。各国当地菜市场独具代表性的特色商品、美食大揭秘! ★从春夏到秋冬,历时12个月,周游12个国家的24个菜市场,让旅行的脚步踏在有生活气息的地方,感受各国的不同文化和传统 ★当地特产介绍、美食食谱分享、市场语言提炼、各国货币认知 满满干货,开启孩子人文地理启蒙的课 ★绚丽生动、细节丰富的绘图,真实还原每一处菜市场的热闹熙攘 ★精装大开本,大跨页图中有趣的互动场景、趣味寻物游戏,锻炼孩子的观察力与探索力
¥86.00定价:¥86.00
四季图鉴:与春夏秋冬的相遇(一本为孩子量身打造的四季科普) 从动植物到应季美食,从传统节日到有趣的户外活动......在流动的四季里,把生活中有趣的小知识带给每一个孩子。
韩国书城教保文库 MD的选择 ! 一本写给孩子的科普绘本。本书以春、夏、秋、冬四个季节为主线,描绘了中国四季的动植物、昆虫、节气、天气、节日、水果、农事、人们的户外活动等景象。 语言有趣易懂。本书语言简单通俗,读起来生动有趣,孩子们完全不会感到枯燥。每一个部分都有明确的主题,结构清晰,内容广泛,完美贴合小读者们的阅读需求。 延续绘本风格,内含精美图画。精美插图与文字相结合,充分适应孩子的阅读习惯,让孩子爱不释手,提高孩子的阅读兴趣。 同类型书:《美的四季科普》。这两本书均以春、夏、秋、冬四个季节为主线,采用文字与插画相结合的形式,从自然、人文等角度向孩子们展示四季的特点。与《美的四季科普》不同的是,本书的内容更加贴近生活,覆盖的知识面更广,能够帮助孩子更加全面地了解四
¥62.60定价:¥68.00 (9.21折)
食事(精装典藏版!汪曾祺作品精选,关于美食与爱的散文作品!一支淡笔抒写出存留心底的人间至味!)
黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的 就像人生,往往交织着复杂而美好的味道 1.本书选取了汪曾祺很多散文名篇,收录全面而具有典型性。 2.汪曾祺被誉为中国*后一位士大夫,**一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。在散文和短篇小说方面具有突出的成就。 3.本书精装版,设计精美,适合阅读收藏。 更多优质好书请点击:
¥28.10定价:¥36.00 (7.81折)
调对酱料做什么都好吃(调对味出好菜) 600种丰富美味又一应俱全的酱料大百科 不需要高超的厨艺与繁琐的准备,就能轻松创造让你得意的私房菜。
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¥35.10定价:¥45.00 (7.8折) 电子书:¥0.00
1.人气IP插画师 老葱记 多年积累的水彩宝典,手把手倾囊相授绘画经验与技巧。 2.基础工具、材料、技法、配色全面讲解,六步完成、超易上手的详细案例图解教程。 3.35堂课水彩课详细教学,选例丰富、贴近生活。作品风格甜美亮丽、清新治愈,深受年轻人喜爱。 4.包含进阶插画练习与小手工教程,让课程更丰富有趣味。 5.实用性强、性价比高、素材丰富,甜美插画可画于明信片、手账本、贺卡等诸多用途。 6.扫码赠送超详细绘制教学视频10堂课,可以让读者边看边画。 7.扫码赠送高清线稿可供读者下载练习。
¥53.80定价:¥59.80 (9折) 电子书:¥29.90
生活,是很好玩的(2024) 分为有味、草木和春秋三辑,通过美食、植物、旧事来展现汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。以汪老推崇的疏朗清淡为设计主旨,呈现世间的妙趣与美好。果麦出品
在这个嘈杂忙碌的时代,如何对抗浮躁与喧嚣,获得内心的宁静与从容? 汪曾祺的散文,是一味甘之如饴的良药,让你看到这个世界的美好,烦闷顿消,充满力量。 汪曾祺一生颠沛坎坷,却写出了今人所没有的慢与闲。 平常的一草一木,一茶一饭,一人一事,因他而变得有滋有味; 横竖撇捺,一字一句,处处皆有人世的趣味。 他说: 我们有过各种创伤,但是我们今天应该快活。 他想让人觉得,生活是美好的,人是有诗意的。 读一点他的散文,你会更热爱这个世界。
¥59.00定价:¥59.00
为你带来 惊喜 的奇思妙想面包店,创意无限,欢迎选购!好吃又好玩的食育绘本,绘画与摄影深度结合;翻开书页,面包的美味香气扑面而来!狐狸师傅喜欢研究让人开心的东西;小老鼠做事靠谱,又爱看书。他们一起开发出了很多创意十足的面包款式,满足顾客们的多样需求。四个故事充满了无限的创意和诱人的美食,狐狸师傅和小老鼠还通过面包帮助大家解决问题,为森林居民们带来快乐,传递友好和善意。 每本书后还附有美食食谱,小读者可以在获得阅读乐趣和多样脑洞的同时,和家人一起动手制作书中出现的美食,享受甜蜜又美味的亲子时光。
¥46.00定价:¥46.00
茶与茶器(修订版) 追溯饮茶的起源,探索茶器的演变 深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响
¥68.00定价:¥68.00
◎美食和想象力结合的食育绘本,好吃又好玩! ◎绘画与摄影两种表现形式的深度结合,真实感倍增,仿佛能闻到画面里传来的面包香! ◎感悟创意的力量,可以助人为乐,也可以感化他人。 ◎《奇思妙想面包店》和《条纹果酱》内含特殊折页工艺,互动性和变化感十足。 ◎附有创意面包食谱,和家人一起动手,享受甜蜜又美味的亲子时光。 为你带来 惊喜 的奇思妙想面包店,创意无限,欢迎选购!好吃又好玩的食育绘本,绘画与摄影深度结合;翻开书页,面包的美味香气扑面而来!狐狸师傅喜欢研究让人开心的东西;小老鼠做事靠谱,又爱看书。他们一起开发出了很多创意十足的面包款式,满足顾客们的多样需求。四个故事充满了无限的创意和诱人的美食,狐狸师傅和小老鼠还通过面包帮助大家解决问题,为森林居民们带来快乐,传递友好和善意。 每本
¥46.00定价:¥46.00
内容丰富,速查速用。分析不同体质人群的饮食重点,并针对不同病症分析饮食宜忌、营养素需求、食材搭配等内容,还推荐相应的对症食谱,方便读者选用。 图文并茂,通俗易懂。通俗的语言搭配精美的图片,针对推荐的食谱解读其对症功效,帮助读者选择适合自己的美食。此外,每道食谱都配有详细的步骤,帮助读者轻松做美食。 专业解读,科学实用。专业医师、营养师、中医师联合把关,给读者推荐正确的饮食观念,科学调养身体。
¥52.10定价:¥56.00 (9.31折)
★北京师范大学 会讲评书和相声的宝藏老师 李凯,讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目 舌尖上的历史 ,一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美食、精神气质与传奇人生,以饮食写就的文化人生 ★图文并茂,印刷精美,一本爱不释手的文化史小书 ★在饮食中共情古人,在阅读中理解古人,体味历史的魅力 ★附送李凯老师手书 至味人生 书法帖(印刷品),供读者欣赏 ★十四位熟悉的千古名士,十四种寻常的饮撰美味,以饮食写就的文化人生 选取伊尹、孔子、屈原、杜甫、苏轼、郑板桥等14位耳熟能详的名士,讲述他们心中独具意义的寻常饮食。在名士与饮食的渊源中,探寻人文典故,品味其中蕴含的民族气质与精神。 ★洗手作羹汤,感受美食与文化的碰撞 对于寻常人来说,食物重要的是物美价廉和时节物候;对于名士来说,食物还内化了一定
¥66.60定价:¥68.00 (9.8折)
1、图文美绘 精装典藏,汪曾祺亲绘插图,彰显文人大家之儒雅风范 2、20世纪伟大的文学家、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国纯粹的文人汪曾祺值得回味的浪漫作品。 3、和汪老爷子一起品读美食,赴一场不枉此生的饕餮盛宴。
¥32.40定价:¥34.80 (9.32折)
寻茶记:中国茶叶地理 梳理中国13大产茶区,发现好茶,品尝好茶,泡出好茶!收录65款名茶,详细讲解其采茶时间、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及茶道茶艺指南,带你寻找每一片茶叶里的温度与情怀。
中国各大名茶都产自哪里? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味? 茶叶是什么时候采摘的? 各大茶叶制作工艺都有啥? 你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书,作者走访十三大茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
¥46.30定价:¥49.80 (9.3折)
你一定没想到: 农历的节气居然和地球的公转有关! 熟知物候征兆居然可以预测天气! 诗歌中居然描述了节气的景色! 谚语中居然传递了生活的智慧! 在这套书中,狗小圆和虎大歪通过对话的形式,借助说学逗唱的方式,一搭一唱,一亏一损,一来一往,讲述了一年之中的二十四个节气。两个形象生动、性格鲜明的小动物围绕着节气和民俗展开,展现了二十四节气与农耕相关的谚语和民俗活动,包含了美食以及生活健康知识,语言幽默风趣,氛围轻松活泼。展现了中国节气文化的魅力与精髓,内容幽默诙谐,充满了生活气息。 机灵贪吃的狗小圆、博学憨厚的虎大歪用生根传统的语言艺术,带你领略长于传统的文化知识: 用趣味民俗展现民族文化 用各地美食呈现中国味道 用诗歌谚语传递民族智慧 用年画插图渲染民族审美
¥56.00定价:¥80.00 (7折)
你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古典的、现代的、东方的、西式的,格调丰富,应用尽有,具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体,含800余张高清大图,内容丰富,生活气息深厚。 爱家,家茶,爱生活,让我们从喝茶中品味人生与幸福。
¥61.20定价:¥68.00 (9折) 电子书:¥23.80
套装2册 户外露营指南+民宿花园 设计与营造指南 涵盖了户外露营的方方面面,包含营地选定、营地设计、自制美食、露营活动、注意事项、特色营地赏析等,实用而又浅显易懂,新手也很容易理解和掌握
《户外露营指南》 户外露营听上去很美,但一想到要添置装备、选择营地就会感到没有头绪。无论是计划出游,还是只想一边美美地躺在沙发上,一边浏览国内各具特色的户外露营地,这本精心策划的书籍一定是您的灵感来源。本书介绍野外露营和精致露营的相关内容,包括营地的选择、露营装备、营地生活、露营技能、紧急情况的处理等。作者结合露营现状,将露营面对的现实和可能遇到的问题囊括书中,力争让读者学有所用,让准备徒步旅游或要成为业余徒步爱好者的朋友们,能够一册在手,尽可得到实践的认知和行动的指导。 《民宿花园 设计与营造指南》 让人爱上一座民宿,可能是庭院的一池宁静,亦或是角隅的一抹嫣红,总之,在民宿花园里,总有一个角落能安放你所向往的诗与远方。 本书通过通俗简洁的语言,把民宿花园不同功能区、节
¥142.00定价:¥157.80 (9折)
1.暖萌系作者可乐姜汤GB向美食治愈之作,网络原名《投喂病弱男配》。我用美食治愈病弱美男! 2.病弱失语小可怜闻湛x古灵精怪美食控陆云初。你一无所有,却独享我的美食与温柔。 3.唯美春日同游书封,新增万字惊喜番外! 4.随书附赠超萌水墨Q图卡两张、唯美双人立卡。
¥45.10定价:¥46.00 (9.81折)
中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 国茶实验室220种标准茶样1:1比例呈现,权威的中国茶品鉴与采买指南
《中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折)
?欧美饮食文学掌门M.F.K.费雪自述传奇饮食人生 走遍千山万水,经历战乱生死,美食是她永恒慰藉。 ?感动数代人的美食版《追忆逝水年华》,M.F.K.费雪本人认定的ZUI佳作品 记录一路走来的口味成长,回顾人生值得记录的一餐一饭。跨越大洋,历经战争、遭遇离乱,世事复杂的年代,她遇见谁,吃到什么,如何找到自己在这世上的位置? ?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇 詹姆斯 比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、 费雪美食奖 因她而设,W.H.奥登、约翰 厄普代克、茱莉亚 查尔德、彼得 梅尔一直推荐的美食文学大家! ?写尽餐桌之乐,以文字和食物的力量抚慰艰难生活 是人就得吃饭。在这个可怕的事实面前,如果我们能找到另外那些养分,保持对它们的宽容和同情,那么我们身而为人的尊严就不会损失分毫。 M.F.K.费雪
¥54.90定价:¥59.00 (9.31折)
知名茶人静清和老师茶器美学经典代表作 脉络清晰,有理有据。以历史为线索,追溯中国近两千年的茶与茶器的发展史,尤其是唐、宋、元、明、清时段 理论与实践结合。作者结合多年从事做茶、开发茶器的丰富经验,对照可靠的史料,深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响,堪称知茶识器的入门经典;
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)
静清和作品:茶与健康 深入探讨饮茶健康与健康饮茶 喝好茶 少喝茶 喝淡茶 知名茶人静清和教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶
知名茶人静清和关于饮茶安全基本常识的代表作 资深茶人教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)
胖子美食家 网易“人间theLivings”系列,故事里不仅只有美食,更有牵挂的人与情
★ 一个湖南人写的美食故事,烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤 一些清淡,一些浓厚,互为补充。食物的故事里不仅只有美味,更有牵挂的人与情。 ★ 温情展现湖南美食,记录人到中年的酸甜苦辣,道家长里短,说百姓故事,既有对往昔岁月的追忆,也有对当下时光的珍视。 ★国内知名非虚构平台网易 人间 精选结集,非虚构作家关军、美食作家朱学东诚挚推荐。 ★味蕾故事里,藏着属于我们每个人与食物联结背后的*家记忆!
¥56.80定价:¥58.00 (9.8折)
黄油 : 一部丰富的历史 一本获得“费雪奖”头奖作品的书。讲述了一种古老油脂的前世今生,如何征服人类的味蕾而贇享全球,又是怎样挑起自然与人造之争的?
一本荣获美食图书奖费雪奖头奖作品。 一本贴近生活的趣味历史。黄油作为生活中*常见的食材,有着久远而独特的历史。它承载西方的文明演进,推动着美食文化的全球汇聚。 一本书了解关于黄油的所有:读懂黄油的历史、各地黄油文化,精通黄油的使用,甚至自制黄油。 作者伊莱恩 科斯罗瓦(Elaine Khosrova),是食品历史和美食文化独立作家,食品和营养学士,作品曾获 对开本金奖 。 写作风格轻松诙谐,既有严肃的美食科学,也有猎奇的美食文化。
¥44.10定价:¥49.00 (9折) 电子书:¥23.99
咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 解密人气特饮潮流新风向,找寻与众不同私属好味道。咖啡馆、饮品店专业职人和普通饮品爱好者推荐阅读。
◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱,每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮,满足不同季节、不同人群的各种需求。 ◎详细解读不同饮品的基底特色、萃取方法和变化要领,以及如何定制独具风格的招牌食单,不论是专业人士还是饮品爱好者,皆可满足。 ◎公开制作招牌饮料和点心的秘密武器 自制糖浆、糖渍水果、抹酱和果酱,紧跟步骤,初学者也能一看就懂,制作零失败。
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折)
在家学烘焙(200种烘焙百科) 详细的技巧解说与疑难杂症问答,新手也不怕!
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¥41.90定价:¥45.00 (9.32折) 电子书:¥0.00
1.梁实秋家人深情赞誉,亲自授权审定。 2.完整收录梁实秋经典美文,附赠生活态度书签。 3.一代 生活家 梁实秋趣味散文精华选,飘逸笔触道破人间百态。 4.从独处、美食、生活、人生、艺术、自然等方面,领略一代大师梁实秋八十余年的洒脱智慧,愿你活得豁达通透、洒脱自在。 5.央视推崇的文学大师,韩寒的写作模范,季羡林、余光中、冰心等集体盛赞。 6.从其2000万字的作品中反复精选,至诚推荐。其文闲适从容、幽默机警,花鸟虫鱼、诗文书画、生活琐事、人间世态无不信手拈来,堪称华语散文的典范。 7.梁实秋的作品被誉为 三代国人的人生读本 ,改变了读者的生活观。 8.在喧嚣的尘世中,找到心中自在,平静而活。不逐流,不随波,心中有坚守,眼眸有星辰。
¥31.00定价:¥39.80 (7.79折)
本书是大型美食纪录片《川味》顾问曾颖*力作。 作者用54道菜肴,30余幅手绘画,共同记录往日的川间烟火。绝不是吃播带来的视觉刺激与猎奇心理的满足,而是品尝滋味,慰藉时而孤独的自己,体味美食后的温情。 人们总是对故乡的味道饱含深情。作者借用一道道菜肴,记录下了一幅幅温情的画面。吃吃喝喝,叙话叙旧,品尝滋味,领悟人生。
¥44.10定价:¥49.00 (9折) 电子书:¥23.99
1. 5大主题,领略古代人的饮食智慧,主食、肉食、糕点、饮品、调味品和厨艺,包含了近250个各式食物。以风趣幽默的方式帮助孩子们知道古代丰富多彩的美食文化,借助古代美食看透古代的历史,以及我们饮食文化的传承; 2. 近300幅插图,多维度进行讲解呈现,全书内容可不只是简单地吃饭,更能沉浸式体验古人的生活。 3. 近1100个人物,深度还原传统文化中的朝代服饰、奇闻趣事、精妙技艺、生活风貌等。 4. 吃货 界的写手 袁枚、美食发明家 苏东坡、把石头坐出坑的陶渊明 了解著名历史人物,也有着鲜为人知的另一面。 5. 无障碍阅读,生僻字、难字等已贴心标注读音。引经据典,书中提到了近30部经典著作,包括《世本》《世说新语》《齐民要术》《本草纲目》《东京梦华录》《随园食单》《茶经》《天工开物》 6. 增强孩子们对于食物的认识程度,培
¥128.00定价:¥128.00
《孤独美食家》(白岩松、蔡康永口碑推崇,与村上春树齐名的日本国民作家、芥川奖得主村上龙的美食小说集。让爱与美食抚慰你的孤
1、白岩松、蔡康永一致推崇,与村上春树齐名的日本国民作家、芥川奖得主、 全日本畅销350万册《无限近似于透明的蓝》作者 村上龙 的经典美食小说集。我们跟随作者的脚步,既品尝美食,也品味百味人生。 2、《孤独美食家》收获了 国内外媒体与读者的一致好评。村上春树曾评价村上龙, 他的好奇心像鲨鱼一般强大 。无数读者通过村上龙笔下对美食与故事的描写,尽情释放自己的想象空间,体味都市的情欲和一个人的孤独。 3、热销15万册后重新推出 飞行本 ,不仅轻便小巧,适合随身携带,排版设计也更加简洁,更符合当下读者的阅读习惯。
¥48.00定价:¥49.00 (9.8折)
本书是一本融合了创意创新、营养搭配、亲子互动的神奇食谱,不管是主食还是小吃、甜点,既有寻常所见的样式,又包含不少作者本人的独创,突显作者的智慧和别具匠心。书中的每一道美食读者都可以在家轻松复制,阅读之后定会有跃跃欲试之感。孩子和妈妈一起制作美食,不仅锻炼动手能力,还能提升专注力,培养亲子感情。
¥31.00定价:¥39.80 (7.79折)
¥145.00定价:¥148.00 (9.8折)
?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇 詹姆斯 比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、 费雪美食奖 因她而设,W.H.奥登、约翰 厄普代克、茱莉亚 查尔德、彼得 梅尔一直推荐的美食文学大家! ?硬核老饕的美食颂歌:爱上牡蛎,吃掉牡蛎,再给牡蛎一封情书! 要经历多少艰险,一只牡蛎才能平安长大?在世界各地,牡蛎的风味有何不同?世界上吃牡蛎的人可以分几种? ?旁征博引,寻找关于牡蛎的神秘传说 牡蛎到底补哪里?吃到一颗珍珠是什么样的体验?如何判断一只牡蛎的性别? ?28道精致美味的牡蛎,带你领略舌尖盛宴! 纽约神秘餐厅的牡蛎秘方,法国海岸的牡蛎吃法,珍贵古籍里的大胆配料 满足你对牡蛎的一切欲望!
¥39.10定价:¥42.00 (9.31折)
品味生活系列--咖啡品鉴大全 日本咖啡名家田口护30年钻研心得毫无保留地大公开,从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说,让您品尝咖啡的美味,品味咖啡的内涵!
咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇 咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。 《咖啡品鉴大全》咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
¥55.60定价:¥59.80 (9.3折)
静清和作品:茶席窥美 知名茶人静清和老师茶席设计与茶道美学经典代表作 结合人体工学原理、视觉极简原理在茶席里 窥探传统美学的诗情画意 寻找到一方安置心灵的净土
知名茶人静清和关于茶席设计与茶道美学的代表作 结合人体工学原理、视觉极简原理,在茶席里窥探传统美学的诗情画意 本书内容为作者实践经验总结,通俗易懂,接地气,可操作性强,是了解、学习茶席设计与茶道美学的书收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,以图释文,版式精美
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)
创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
¥46.30定价:¥49.80 (9.3折)
实用烹饪调味技法与配方 八大地方风味,七大味型历史,为您介绍多种调味品、酱汁调料的制作工艺
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折)
24个菜市场的环球之旅+我们的食物从哪里来(套装共2册) 一台带你看清食物“蜕变”的显微镜,一张展现世界与时节美食的全景地图(禹田文化出品)
★今天晚餐吃点什么?来自养殖场的海鲜,还是烘焙坊新鲜出炉的面包?从菜市场采购的新鲜蔬菜,再搭配果园采摘的餐后水果?它们从哪里来?怎么来?24个风格各异的菜市场和14个食物生产图鉴给你答案! ★《24个菜市场的环球之旅》 《我们的食物从哪里来》强强联合,将全球各地与四季的美食绘成画卷,在孩子面前徐徐展开。它们是世界的美食,也是时节的美食。 ★这里有鱼肉蛋奶的 蜕变 历程,还有蔬菜水果的华丽 变身 ;带你领略地道的的本土风情,为你写下极具异域风情的当地食谱 这是一首风土人情的叙事诗,更是一册知无不言的知识宝典。 ★我们带你去看蒙特港码头鱼市的卖花一隅,还有那对在纽约绿色市集上一起分享甜筒的母女;我们和你分享一颗苹果从山间走上餐桌的旅途,还有鱼儿从海里游向盘中的路线图 温馨治愈的场景,精致细腻的插画
¥154.00定价:¥154.00
当美食与茶香相遇,会碰撞出怎样的火花?铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞 一杯简单的茶,让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七大茶类与酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种食味的搭配技巧,无论浓油荤肉还是清淡素食,中式佳肴还是西式甜点,都有相配的茶伴侣。 ★中体西用 茶可以多元化呈现,杯用香槟杯、红酒杯、高脚杯等,壶可用虹吸壶等,餐桌上以茶代酒,仪式感有了,负担没有了。 ★多重健康 餐前茶开胃,餐中茶助味,餐后茶解腻。谈钱有礼仪,谈事可提神,谈情显格调,润物细无声般地让身心舒泰。 ★茶史趣话 从客家擂茶到各地茶点,漫谈茶与食前世今生的渊源;从民俗传统到慢食风尚,细究每种茶的投茶量、泡茶温度、上茶手法,让茶文化在一呼一吸之间活起来。 ★茶膳DIY 只会做茶叶蛋?还把
¥65.00定价:¥65.00
★人生缘何不快乐?只因未读苏东坡。在不安的世界与苏东坡相遇,做个快乐的人 ★百万畅销书作家刘小川继《品中国文人》后力作 ★细细品读苏东坡从未被定义、从未被打倒的一生 ★苏东坡的一生标签很多,但从未被定义 大文豪、美食家、工程师,乐天派、真性情、热心肠 ★苏东坡的一生起伏很多,但从未被打倒 无论身处高光时刻,还是至暗时刻,他都能活得恣意洒脱、乐观豁达 ★人生当如苏轼:能讲究,也能将就 ★本书原名《苏轼,叙述一种》,曾荣获巴金文学院随笔奖,修订再版,精装典藏 ★祝勇、康震、郦波、董宇辉等推崇备至的文学偶像
¥53.90定价:¥55.00 (9.8折) 电子书:¥22.00
1.英国版 蔡澜 ,著名美食作家、BBC美食评论家、BBC《厨艺大师》常驻嘉宾,威廉 席特维尔全新力作,全彩四色印刷,米其林三星大厨推荐。 2.记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌,展现各国文明的兴衰和时代的变迁。 3.这是一段 出去吃 的趣味历史,一本关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事: 从古罗马人到奥斯曼帝国到中世纪的英国; 从咖啡馆革命到法国大革命到英国工业革命; 从孟买不列颠尼亚餐厅到美国潘尼思之家到伦敦必比登餐厅; 4.考古学家在庞贝古城中发现的一家酒馆揭示出了一座拥有一系列非常精致的酒店、酒吧和餐馆的城市。 5.当人们决定外出用餐,世界和味蕾才开始丰富起来。 6.外出就餐可谓人生一大要事:它不仅可以增加我们的幸福感,抚平我们的悲伤,还能实现商务与娱乐的双赢,甚
¥54.90定价:¥59.00 (9.31折) 电子书:¥35.40
为你带来 惊喜 的奇思妙想面包店,创意无限,欢迎选购!好吃又好玩的食育绘本,绘画与摄影深度结合;翻开书页,面包的美味香气扑面而来!狐狸师傅喜欢研究让人开心的东西;小老鼠做事靠谱,又爱看书。他们一起开发出了很多创意十足的面包款式,满足顾客们的多样需求。四个故事充满了无限的创意和诱人的美食,狐狸师傅和小老鼠还通过面包帮助大家解决问题,为森林居民们带来快乐,传递友好和善意。 每本书后还附有美食食谱,小读者可以在获得阅读乐趣和多样脑洞的同时,和家人一起动手制作书中出现的美食,享受甜蜜又美味的亲子时光。 ◎美食和想象力结合的食育绘本,好吃又好玩! ◎绘画与摄影两种表现形式的深度结合,真实感倍增,仿佛能闻到画面里传来的面包香! ◎感悟创意的力量,可以助人为乐,也可以感化他人。 ◎《奇思妙想面
¥184.00定价:¥184.00
¥137.60定价:¥148.00 (9.3折)
烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本] 日本家喻户晓的甜点大师小山进,带来你无法抗拒的原创食谱!
日本家喻户晓的明星甜品主厨; 日本五连冠甜点大师小山进; 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱; 扫描二维码,可观看大师教学视频。
¥91.10定价:¥98.00 (9.3折)
100道中式面点一学就会 高清美图,步骤详解,赏心悦目。传统与创意面点,制作技巧,零失败诀窍,新手快速变高手
1.装帧精美,高清大图,铜版纸精美印刷,图文并茂,阅读感好。 2.传统中华面点,有20年从业经验的面点大师亲授,口碑上佳。 3.每道面点步骤图文分解,一看就会,零失败诀窍分享,真正的一看就懂,一做就成功。
¥46.30定价:¥49.80 (9.3折)
★ 一本培养孩子观察力与专注力的 定点观测 绘本 ★ 森林里藏着一只偷吃美食的长臂猿,你能找到它吗? ★ 产经儿童出版文化奖得主须藤麻江作品 ★ 幼儿园绘本大奖得主佐藤芽实插画 ★ 精致而美丽的画面,呈现森林里一年四季的美景 ★ 丰富多彩的节庆活动,教孩子享受四季的乐趣 ★ 寻找美食大盗藏身之处的过程,富于趣味性与互动性 ★ 画面里充满有趣的细节,让孩子百看不厌
¥26.00定价:¥40.00 (6.5折)
熊熊少女的异世界冒险物语第3弹,踏上王都新地图,开启美食之旅! B站动漫热番《熊熊勇闯异世界》原著系列小说第3册,日版狂销200万册!动漫第二季火热制作中,预定2023年4月播出。 ZUI可爱的异世界冒险者,播撒幸福的熊熊美少女! 王都之行危机四伏,意外卷入颠覆王国的大阴谋?软萌少女,熊拳出击,一己之力歼灭盗贼团、魔物大军! 结识新萝莉、烹饪地球美食、跟毛茸茸召唤兽一起玩耍 少女心爆棚的快乐日常! 日本著名插画师029精心绘制剧情插画。图文并茂、趣味横生,包含动漫中看不到的隐藏细节、角色彩蛋。 精巧小32开,还原日文原版尺寸。 随书附赠:熊熊与诺雅明信片*1 比萨少女精美海报*1 Q版熊熊书签*2
¥35.30定价:¥38.00 (9.29折) 电子书:¥16.99
静清和作品:饮茶小史 深入探讨饮茶演化及审美变迁 借助大量的史料碎片,援以宋元以降的笔记、逸事、戏曲、小说等,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系)
知名茶人静清和关于饮茶演化及审美变迁的代表作 从两千余年的残存历史脉络、余绪之中,相对准确地还原出中国的饮茶历史 本书视角独特,以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系
¥76.40定价:¥78.00 (9.8折)
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的 系统咖啡学 ,打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书!
¥72.50定价:¥78.00 (9.3折)
267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的
面 煮起来也轻松简单又方便,只要一碗就可以满足您的胃,是中国人经常食用的主食之一。它吸引人的地方就在于呈现方式千变万化、毫无限制,不管是热腾腾的汤面,还是淋上酱料当凉面、味道浓郁的干面,其美味都是常人所无法抗拒的。 更多精彩好书点击这里: 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 鸡汤的122种做法 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!)
¥23.80定价:¥29.80 (7.99折) 电子书:¥9.89
微甜食光 人生那么苦,来点甜品驱散苦! 与美味谈一场爱,让自己每天都有微甜时光。
1、女人都有两个胃: 一个装正餐,一个盛甜品 2、甜品情书,不负美味不负亲。 3、在薄情的世界里,安静地烘培!爱上烘培,寂寞不再有! 4、20款面包私人秀 32款美味蛋糕 26款西式点心 14款爱心饼干 9款土司与中式点心 让每一个零基础的烘培爱好者 随心所欲DIY~ 幸福晚餐 无肉不饭 吃排骨 吃豆腐 孩子聪明健康就要这样吃 饿了么?来碗面给你吃 家常美食一本就够了
¥31.00定价:¥39.80 (7.79折)
1.全品类的饮料制作书,品种千余种。 2.配方详细,制作简单,容易上手。 3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。 4.不仅享受自己动手的乐趣,而且可以欣赏视觉盛宴。
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米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记 与《米其林指南》评委一起探索世界美味,25国美食趣闻、特色食谱、主厨访谈、307个美食文化知识。
★ 全球首本《米其林指南》编写的美食观察员评星笔记。 本书是LM出版社和《米其林指南》、美食撰稿人菲利普 图瓦纳德共同编著的,书中介绍了美食观察员在评星过程中的美食趣闻、特色食谱、主厨访谈、食物历史等,既是一部风味原产地溯源史,也是一部权威的美食指南。 ★ 世界知名主厨纪实录。 全书采访了多位世界知名主厨:乔尔 卢布松、保罗 博古斯、费朗 亚德里亚、勒内 雷哲皮、戈登 拉姆齐、小野二郎 从中我们不仅可以了解到这些名厨的职业经验、其招牌菜的食谱,还可以了解料理的创意心得与思路。 ★ 揭秘米其林美食观察员的隐秘生活。 美食观察员在大众的眼中就是神秘的存在,他们平时的工作流程是什么?怎样才能成为米其林的观察员?观察员选定餐厅的标准是什么?这些都可以在书中找到答案。 ★ 世界美食大百科。 本书按照国家
¥292.00定价:¥298.00 (9.8折)